茅台風光

·一年一個生產周期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。 
·製酒過程需經九次蒸煮(餾),八次發酵,七次取酒。   
·高溫製曲、高溫發酵、高溫接酒是其獨特工藝,其中高溫製曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。   
·長期儲存是茅台酒風格形成的關鍵因素之一,在白酒行業獨具特色。   
·精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅台率先提出,是對中國白酒行業的重大貢獻之一。   
·醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結,對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。   
·GB18356-2001  《茅台酒(貴州茅台酒)》既是國家標準,也是企業標準和國際標準,在白酒行業絕無僅有。   
·獨特的空氣、氣候、地理、水文環境,使茅台酒不能異地生產,在全國白酒行業也是絕無僅有。   
·茅台酒已通過了綠色食品和有機食品認證,並被確定為原產地域保護產品,在全國白酒行業,迄今隻有茅台酒集此三者於一身。